कोलोन कैंसर से आपको अधिक सोया बचा सकता है?


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क्या होगा यदि आपको पता चले कि कौन से जीन कोलन कैंसर का कारण बनता है? क्या होगा यदि आप उन जीनों को अपने आहार के साथ नियंत्रित कर सकें?

कैरिनोजेनेसिस पत्रिका में 2013 में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि सोया में समृद्ध आहार उन जीनों को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकता है।

एपिजेनेटिक्स, कोलन कैंसर, और सोया प्रोटीन

अध्ययन को समझने के लिए, आपको एपिजिनेटिक्स के बारे में कुछ पता होना चाहिए। Epigenetics अध्ययन है कि पर्यावरण कारक हमारे जीन को कैसे प्रभावित करते हैं। "हमारे माता-पिता हमें जीन पास करते हैं, लेकिन हम समय के साथ अपने जीवन शैली विकल्पों द्वारा उन जीनों को संशोधित करते हैं। एक तरह से, हमारे विकल्प हमारे भाग्य को नियंत्रित करते हैं, "हांग चेन, पीएचडी, एक epigenetic शोधकर्ता और अध्ययन के लेखकों में से एक ने कहा।

" हम जानते हैं कि कुछ जीन कॉलन कोशिकाओं के विकास को नियंत्रित करते हैं। इन जीनों में उत्परिवर्तन उन्हें हर समय चालू करने का कारण बनता है, जिससे कोलन ट्यूमर के विकास और अंततः कोलन कैंसर में वृद्धि होती है। ये उत्परिवर्तन 90 प्रतिशत कोलन कैंसर के लिए ज़िम्मेदार हैं। "

अध्ययन क्या मिला

अध्ययन गर्भवती चूहों को सोया प्रोटीन खिलाकर शुरू हुआ। उनके जन्म के बाद, बच्चे की चूहों को सोया जाना जारी रखा। 7 सप्ताह की उम्र में, वे चूहों में कोलन कैंसर के कारण जाने वाले पदार्थ के संपर्क में थे, और उन्होंने सोया खाना जारी रखा। 13 हफ्तों की उम्र में, चूहों के कोलों का निरीक्षण किया गया था और चूहों के एक समूह से कोलों के साथ तुलना की गई थी जो कैंसरजन से अवगत थे लेकिन सोया आहार पर नहीं थे। अन्य चूहों की तुलना में सोया-फेड चूहों में 40 प्रतिशत कम ट्यूमर वृद्धि हुई थी।

शोधकर्ता यह भी दिखा सकते थे कि सोया आहार ने चूहों के सेल विकास जीन को सामान्य स्तर पर संकेत दिया।

"हमारे शोध से पता चलता है कि कोलन कैंसर एक epigenetic बीमारी है। चेन ने कहा, "आप जीन के साथ पैदा हो सकते हैं जिनके पास कोलन कैंसर जीन में परिवर्तन करने की क्षमता है, लेकिन सोया के आजीवन संपर्क में परिवर्तन हो सकता है या परिवर्तन को रोक सकता है।"

चूहों से मानवों तक चलना

चूहे की जीन समान होती है लोगों की जीन के लिए, लेकिन लोगों में शोध करना उतना आसान नहीं है। "हमारे पास जनसंख्या अध्ययन है जो अप्रत्यक्ष रूप से हमारे शोध का समर्थन करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि जब सोया में समृद्ध आहार वाले एशियाई लोग आते हैं और पश्चिमी आहार को अनुकूलित करते हैं, जो सोया में कम होता है, तो कोलन कैंसर का उनका खतरा बढ़ जाता है। "99

आपको कितना सोया खाना पड़ेगा कोलन कैंसर की रोकथाम? चेन ने कहा, "हमारे शोध में उपयोग किए जाने वाले सोया की मात्रा मानव आहार के लिए थोड़ी मात्रा में सोया के बराबर होगी।" यह प्रति दिन एक से दो सर्विंग्स है।

एक और सवाल यह है कि वास्तव में आपको बचाने के लिए आपको सोया आहार पर कितना समय होना चाहिए। "कुछ सबूत हैं कि पहले बेहतर है। हालांकि अमेरिकियों को बहुत सारे सोया नहीं खाते हैं, कई बच्चों ने सोया आधारित सूत्र का उपयोग करना शुरू कर दिया है। चेन ने कहा, "यह देखना दिलचस्प होगा कि क्या इन बच्चों को कोलन कैंसर का खतरा कम हो जाएगा।" 99

चेन की अगली शोध परियोजना चूहे के जीवन में समय को अलग करने की कोशिश करनी है जब जीन कोलोन सेल को नियंत्रित करते हैं विकास बदलना शुरू हो गया। "ये जीन उन सभी कोशिकाओं को बदलने के लिए ज़िम्मेदार हैं जो पाचन तंत्र को साप्ताहिक आधार पर लाइन करते हैं। चेन ने कहा, जितना अधिक हम उनके बारे में जान सकते हैं, उतना ही अधिक मौका है कि हम उनकी रक्षा कर रहे हैं और उन्हें नियंत्रित कर रहे हैं। यह सब कुछ है जो epigenetics के बारे में है।

सोया पर विचार करने के अधिक कारण

एक मध्यम मात्रा में सोया के साथ एक आहार भी स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के लिए कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। एक समय में सोया स्तन कैंसर के लिए जोखिम को बढ़ाने के लिए सोचा गया था, लेकिन यह सच नहीं हुआ।

सोया फाइबर में भी अधिक है, जो कोलन कैंसर के लिए आपके जोखिम को कम कर सकता है। कोलन कैंसर जीन पर इसके प्रभाव के अलावा, जेनिस्टिन एक एंटीऑक्सीडेंट है। सोया में एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करके आपको कोलन कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं।

अंततः एपिजेनेटिक शोध मनुष्यों में कोलन कैंसर की रोकथाम की कुंजी हो सकती है। जबकि हम उस शोध की प्रतीक्षा कर रहे हैं, वहां पहले से ही अच्छे सबूत हैं कि सोयाबीन, सोया नट्स, टोफू या एडमैम जैसे स्वस्थ प्रोटीन स्रोत को जोड़ने से आपके आहार में प्रोस्टेट और कोलन कैंसर का खतरा कम हो सकता है। अंतिम अपडेट: 9/20 / 2013

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